Zur Geschichte

Wir sind ein Unternehmer Trio mit einem gemeinsamen Ziel, unser erster Laden in Braunschweig & die Leute in der Gegend zu begeistern. Familie Kräcker führt bereits mehrere erfolgreiche Gastronomien und Cafe‘s in Wernigerode, wo Sie sich unter anderem mit den Backwaren von Bäckerei Meister Karsten Kräcker einen Namen Gemacht haben. Außerdem bringt Seine Frau Ulrike Kräcker diese Tag täglich zusammen mit hausgemachtem Eis, traditionellen und kreativen Torten, feinstem Kaffee und dem Gefühl das man hier einfach gut aufgehoben ist, unter die Leute. Um die Küche kümmert sich der dritte im Bunde. Peter Fissel der schon jahrelange Erfahrung hat, als Küchenchef für renommierte Restaurants und bekannte Gastronomen im Raum Düsseldorf & Frankfurt. Er liebt es neue Konzepte zu kreieren und die Leute mit seinen Gerichten zu begeistern. Die Bodenständige deutsche Küche und die amerikanische Küche haben es ihm besonders angetan und er versucht ständig den meist simplen Gerichten das gewisse Extra zu verleihen. Sein neustes Küchenkonzept ist das Restaurant Mampfy, in seiner Heimatstadt Wernigerode, welches sich seit nun fast einem Jahr großer Beliebtheit erfreut.